rev. 10-06-2025

CAPSICO
Capsicum annuum L.; Capsicum frutescens L.

TOSSICITÀ BASSA

EFFICACIA DIPENDENTE DALLE SPECIFICHE E DALLE FORME TERAPEUTICHE

!!

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

BOTANICA

CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Asteridae
Ordine: Solanales
Famiglia: Solanaceae

NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI

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Peperoncino, Pepe di Cajenna, Pepe di Guinea, Paprika, Cayenne pepper, Tabasco, Chili, Cayenne pepper, Perennial pepper, Goat pepper, Grain of paradise, Pimenton, Poivre rouge, Cayennepfeffer, Kajennepeppar, Cayennepepper, Sweet pepper, Chili pepper, Green pepper, Lajiao, Pimenton, Poivre de Guinee, Spansk peppar, Spaanse peper

SINONIMI DEL NOME BOTANICO

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Capsicum Annuum L.: Capsicum Axillare, Capsicum Cordiforme, Capsicum Fastigiatum, Capsicum Flavum, Capsicum Frutescens Var. Annuum, Capsicum Globiferum, Capsicum Longum, Capsicum Luteum, Capsicum Microcarpum, Capsicum Minimum, Capsicum Pyriforme, Capsicum Violaceum. Capsicum Frutescens L.: Capsicum Baccatum Var. Microcarpum, Capsicum Fastigiatum Var. Microcarpum, Capsicum Frutescens Var. Baccatum, Capsicum Frutescens Var. Flavum, Capsicum Frutescens Var. Microcarpum, Capsicum Minimum Var. Fastigiatum, Capsicum Sinense Var. Microcarpum, Capsicum Toddalghiense, Capsicum Undulatum

DESCRIZIONE BOTANICA

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CAPSICUM ANNUUM L.: PIANTA ERBACEA ANNUALE O PERENNE DI BREVE DURATA, ALTA FINO A 1.5 METRI, CON FUSTI RAMIFICATI E PORTAMENTO VARIABILE. LE FOGLIE SONO ALTERNE, OVATE O LANCEOLATE, CON PICCIOLO. I FIORI SONO SOLITARI O IN PICCOLE CIME ASCELLARI, PENDULI O ERETTI, CON CALICE PERSISTENTE A CINQUE DENTI E COROLLA BIANCA, VIOLACEA O VERDASTRA, A CINQUE LOBI. GLI STAMI SONO CINQUE CON ANTERE GIALLE O BLUASTRE. IL FRUTTO È UNA BACCA CARNOSA (PEPERONE O PEPERONCINO) DI FORMA, COLORE E DIMENSIONI VARIABILI, CONTENENTE NUMEROSI SEMI PIATTI E RENIFORMI. CAPSICUM FRUTESCENS L.: ARBUSTO PERENNE, COMPATTO E RAMIFICATO, ALTO FINO A 1-2 METRI. LE FOGLIE SONO OVATE O LANCEOLATE, CON PICCIOLO. I FIORI SONO PICCOLI, NUMEROSI, PORTATI IN CIME ASCELLARI, CON CALICE PERSISTENTE A CINQUE DENTI E COROLLA BIANCA O VERDASTRA, A CINQUE LOBI. GLI STAMI SONO CINQUE CON ANTERE BLUASTRE O VIOLACEE. IL FRUTTO È UNA BACCA PICCOLA, CONICA O OBLUNGA, SPESSO ERETTA E DI COLORE ROSSO VIVO A MATURAZIONE (COME IL PEPERONCINO DI CAYENNA O IL TABASCO), CONTENENTE NUMEROSI SEMI PIATTI E RENIFORMI.

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

________ BIANCO

FIORITURA O ANTESI
GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE, FINE PRIMAVERA, ESTATE

HABITAT

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Capsicum annuum L.: Originario delle Americhe, dalle regioni meridionali degli Stati Uniti al Brasile e ai Caraibi, si è ampiamente naturalizzato in molte parti del mondo. Cresce in diversi habitat, dalle foreste sempreverdi e decidue alle boscaglie secondarie e agli ambienti semi-desertici, fino a 3000 metri di altitudine. Si trova anche ai bordi delle strade, in frutteti, pascoli e in luoghi indisturbati, talvolta associato a coltivazioni di caffè o cacao. Predilige climi caldi e temperati a tropicali, con terreni ben drenati e può tollerare diversi tipi di suolo. Capsicum frutescens L.: Probabilmente originario dell'America centrale e meridionale, si è diffuso rapidamente nelle regioni tropicali e subtropicali. Cresce spontaneamente e viene anche coltivato in molte parti del mondo con climi caldi e umidi. Il suo habitat naturale non è ben definito, ma si trova spesso in prossimità di insediamenti umani e in aree disturbate. Predilige terreni fertili e ben drenati e necessita di una posizione soleggiata. È una pianta perenne sensibile al gelo, spesso coltivata come annuale nelle regioni temperate.

DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025

ERBORISTERIA - FITOTERAPIA

PERIODO BALSAMICO
AGOSTO SETTEMBRE OTTOBRE, ESTATE E INIZIO AUTUNNO

DROGA UTILIZZATA
FRUTTI [CAPSICUM FRUTESCENS L. FRUCTI F.U.] (INTERI O POLVERE),

ODORI DELLA DROGA
TERROSO-VEGETALE (PIÙ PUNGENTE IN C. FRUTESCENS), CON NOTE PICCANTI E LIEVE DOLCEZZA NEI PEPERONI DOLCI

SAPORI DELLA DROGA
DA DOLCE (C. ANNUUM VARIETÀ DOLCI) A INTENSAMENTE PICCANTE (C. FRUTESCENS), CON BRUCIORE PERSISTENTE (CAPSAICINA)

PRINCIPI ATTIVI

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Capsaicinoidi (capsaicina, diidrocapsaicina, nordiidrocapsaicina, omocapsaicina, omodiidrocapsaicina), carotenoidi (capsantina, capsorubina, beta-carotene, luteina, zeaxantina, criptoxantina), vitamine (vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamine del gruppo B), flavonoidi (quercetina, luteolina, apigenina), acidi fenolici (acido caffeico, acido ferulico, acido cumarico), alcaloidi (tracce), saponine (tracce), steroli (beta-sitosterolo, campesterolo, stigmasterolo), acidi grassi (acido linoleico, acido palmitico, acido oleico), minerali (potassio, calcio, magnesio, fosforo).

PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE
Uso storico e nella tradizione
ook	ALIMENTO
ook	NEVRALGIE
ook	NEVRALGIE (POST-ERPETICHE)
?	AFRODISIACO
?	AFRODISIACO (RIFLESSOGENO GENITO-URINARIO)
?	ANTIAGGREGANTE PIASTRINICO
?	DIGESTIVO EUPEPTICO STOMACHICO
?	IMPOTENZA SESSUALE
+++	ANALGESICO O ANTALGICO
+++	CARDIOVASCOLARE
+++	CONDIMENTO O SPEZIA
+++	CONTUSIONI DISTORSIONI TRAUMI E STRAPPI MUSCOLARI
+++	GELONI O ERITEMA PERNIO
+++	IPEREMIZZANTE (USO ESTERNO)
+++	RUBEFACENTE
+++	VASODILATATORE PERIFERICO
++	AFONIA
++	ATONIA GASTRICA
++	CONSERVANTE NATURALE
++	EMATOMA E ECCHIMOSI
++	INSUFFICIENZA CIRCOLATORIA E VENOSA
++	REUMATISMI E DOLORI REUMATICI
++	STIMOLANTE CIRCOLAZIONE SANGUE
++	TROMBOSI E OSTRUZIONE VASCOLARE
+	FRAGILITÀ CAPILLARE (APP.CIRCOLATORIO)
+	VASOPROTETTORE CAPILLAROTROFO

ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA

CAVO ORO-FARINGEO

CUORE

FARINGE E VIE AEREE SUPERIORI

GOLA

LARINGE

MUSCOLATURA LISCIA

MUSCOLI (APPARATO MUSCOLARE)

NERVI E TRONCHI NERVOSI

ORGANI DIGESTIVI

ORGANI E-O TESSUTI DI VARI DISTRETTI CORPOREI

ORGANI GUSTATIVI

ORGANI SESSUALI E RIPRODUTTIVI

ORGANI VOCALI

OSSA - CARTILAGINI - ARTICOLAZIONI

SANGUE

SISTEMA CIRCOLATORIO

SISTEMA NERVOSO AUTONOMO (NEUROVEGETATIVO)

SISTEMA NERVOSO CENTRALE

STOMACO

TESSUTO CUTANEO

TUBO GASTRO-ENTERICO

TUTTI GLI ORGANI DEL CORPO

VASI SANGUIGNI CAPILLARI

VASI SANGUIGNI PERIFERICI

ESTRATTI E INTEGRATORI STANDARDIZZATI

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Capsico Estratto Fluido 1 g=XLIX gttAbbandonato l´uso I-III gtt a dose Capsico pomate e unguenti In preparazioni galeniche su richiesta al farmacista.Il contenuto in capsaicina non dovrebbe superare lo 0.05% Applicazioni locali [uso esterno] Capsico Tintura Madre Preparata dai frutti essiccati tit.alcol.95°20% nei preparati per uso esterno X gtt 3 volte al giorno

PIANTE CHE POSSONO AUMENTARE L'EFFICACIA CON DIVERSI MECCANISMI D'AZIONE (SINERGIE)*

TÈ

* Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva. Rivolgersi sempre al fitoterapeuta per gli abbinamenti.

CONTROINDICAZIONI
USARE CON PRECAUZIONE NEI CASI DI INFIAMMAZIONI GASTRODUODENALI-GASTRITI E ULCERE. NON APPLICARE SULLA CUTE LESIONATA E SUGLI OCCHI. L'USO TOPICO PROLUNGATO PUÒ PROVOCARE DERMATITI E VESCICOLE.

AVVERTENZE
GLI EFFETTI INDESIDERATI DEL "PEPERONCINO" VARIANO MOLTISSIMO IN FUNZIONE DELLE QUANTITÀ. GENERALMENTE UN CONSUMO MODERATO ED IN PICCOLE QUANTITÀ NON CAUSA ALCUN EFFETTO COLLATERALE.

SOSTANZE DA EVITARE PER INTERAZIONI AVVERSE O INCOMPATIBILITÀ FARMACOLOGICHE

FARMACI ANTIDEPRESSIVI I-MAO

Vedi sul web gli studi sulle proprietà antitumorali per Capsicum annuum L.; Capsicum frutescens L.

NOTE DI FITOTERAPIA

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L´utilizzo in fitoterapia è prevalentemente esterno - in associazione ad altre componenti per pomate o unguenti contro reumatismi - artrite - lombalgie - nevralgie - geloni - ecc. L´uso eccessivo causa perdita di appetito e gastrite. L´assunzione di peperoncino sinergizza l´assorbimento della teofillina.

ANNOTAZIONI, RICERCHE E BIBLIOGRAFIA

LO SAPEVATE CHE IL PEPERONCINO ..

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LO SAPEVATE CHE IL PEPERONCINO .. Esistono migliaia di varietà di peperoncino (genere Capsicum), classificate in 5 specie domesticate principali e 30+ specie selvatiche. La piccantezza si misura con la Scala Scoville (SHU - Scoville Heat Units). Peperoncini Dolci (0–1.000 SHU) Peperone (0 SHU) Pimento/Peperone di Cuneo (100–500 SHU) Pepperoncini (100–500 SHU) Peperoncini Leggeri (1.000–15.000 SHU) Poblano (1.000–2.000 SHU) Anaheim (500–2.500 SHU) Cascabel (1.000–3.000 SHU) Jalapeño (2.500–8.000 SHU) Chipotle (Jalapeño affumicato) (2.500–8.000 SHU) Serrano (10.000–23.000 SHU) Peperoncini Medi (15.000–100.000 SHU) Cayenna (30.000–50.000 SHU) Aji Amarillo (30.000–50.000 SHU) Tabasco (30.000–50.000 SHU) Rocoto (50.000–100.000 SHU) Peperoncini Forti (100.000–1.000.000 SHU) Habanero (100.000–350.000 SHU) Scotch Bonnet (100.000–350.000 SHU) Fatalii (125.000–325.000 SHU) Devil's Tongue (125.000–325.000 SHU) Carolina Reaper (1.400.000–2.200.000 SHU) Peperoncini Estremi (oltre 1.000.000 SHU) Trinidad Moruga Scorpion (1.200.000–2.000.000 SHU) 7 Pot Douglah (800.000–1.800.000 SHU) Dragon's Breath (2.480.000 SHU) Curiosità Il peperoncino più piccante al mondo (2024) è il Pepper X (3.180.000 SHU) La capsaicina è il composto responsabile della piccantezza Ma oltre il piccente c'è di più... Il Capsico è un potente stimolante locale; la sua oleoresina o i suoi principi attivi sono fortemente irritanti per gli occhi ed ammorbidiscono la pelle, producendo una sensazione di intenso bruciore, pur senza portare alla formazione di vesciche cutaneeà. Mentre una singola dose di capsaicina produce dolore, infiammazione ed ipersensibilità, il perdurare delle applicazioni dei preparati, opportunamente formulati, porta a desensibilizzazione, ad attività analgesica ed antiinfiammatoria. Si ritiene che l'analgesia e gli effetti lenitivi indotti siano spiegabili in base al rilascio e alla deplezione di neuropeptidià Uno studio recente condotto sull'attività antiinfiammatoria di analoghi della capsaicina, suggerisce che la natura antiossidante dell'anello metossifenolico della capsaicina pu= interferire con il meccanismo di trasferimento dell'ossigeno radicalico comune ai cicli biochimici della lipoossigenasi e della cicloossigenasi. La capsaicina causa un'emolisi dose-dipendente (1-100 nM) delle cellule del sangue umano, associata a cambiamenti significativi nei componenti lipidici della membrana degli eritrociti (diminuzione del contenuto in colesterolo e fosfolipidi) e dell'attività di un' acetilcolinesterasi. Inoltre è stata riscontrata un'alterazione delle membrane che comprende l'omeostasi del calcio, perdita nei liposomi e alterazione dei sistemi di difesa enzimatici antiossidanti. (n.d.r. ma non vi spaventate! Continuate a mangiare il peperoncino) [Tratto da: A.Y. Leung & S. Foster "Enciclopedia delle piante medicinali"]

NOTE VARIE E STORICHE

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Il Capsicum anuum L. pianta erbacea annua - - varietà longum e grossum è il famoso Peperoncino rosso - la cui polvere è detta Paprika; la varietà dulcis è il Peperone. Il Capsicum frutescens è il Peperoncino rosso forte o Pepe di Cayenna o Chillies ed è quello indicato dalle varie farmacopee.

BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

Govindarajan, V. S., & Sathyanarayana, M. N. (1991). Capsicum—production, chemistry, technology, and quality. Part 1. History, botany, cultivation, and primary processing. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 29(6), 435-479.

Hayman, E. P., Kam, P. C. A., & Govindarajan, V. S. (2003). Capsaicin: A review of its pharmacology and clinical applications. Current Anaesthesia & Critical Care, 14(1-2), 55-63.

O’Neill, J., Brock, J., & Dicks, L. (2016). The chilli pepper cookbook: Over 50 fiery recipes. Lorenz Books.

Tewksbury, J. J., & Nabhan, G. P. (2001). Directed deterrence by capsaicin in chillies. Nature, 412(6845), 403-404.

Zimmer, A. R., Leonardi, B. D., Morsch, V. M., Wilhelm Filho, D., & Teixeira Rocha, J. B. (2012). The effects of Capsicum species on human health. Brazilian Journal of Food Technology, 15(2), 179-191.

CAPSICOCapsicum annuum L.; Capsicum frutescens L.

CAPSICO
Capsicum annuum L.; Capsicum frutescens L.