CICORIA
Cichorium intybus L.

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BOTANICA

CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Asteridae
Ordine: Asterales
Famiglia: Asteraceae
Sottofamiglia: Cichorioideae
Tribù: Cichorieae
Sottotribù: Cichoriinae

NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI

Cicoria selvatica, Radicchio selvatico, Radicchio di campo, Craver, Gianchetti, Radecc d�campagna, Radicci�n, Sc�e, Sic�ria, Zucoria, Cic�re, Cicorea, Grugno amaro, Mazzocchi, Radicchio selvatico o vero, Radici amare, Cicoria servaggiola, Scarola, Talli de san Pascale, Cicoria rizza, Cicuniedda, Sclera, Erba fint�a prangiu, Tzic�ria, Wild succory, Wild chicory, Belgian endive, Blue-sailor�s succory, Chicor�e, Chicoree, Chicoria, Chicor�e sauvage, Achicoria

HABITAT

In prati e campi e bordo strada fino a 1200 m. Presente in tutta italia.

DESCRIZIONE BOTANICA
PIANTA ERBACEA BIENNALE O PERENNE ALTA FINO A 2 M CON RADICE A FITTONE DALLA SCORZA ROSSICCIA E POLPA BIANCA, I CAPOLINI HANNO FIORI AZZURRI (MA RARAMENTE BIANCHI O ROSEI) A FORMA DI STELLA. FOGLIE CAULINARI PELOSE E TALVOLTA CON NERVATURA CENTRALE ROSSICCIA.

FIORITURA O ANTESI
Giugno, Luglio, Agosto, Settembre, Fine Primavera, Estate

COLORI OSSERVATI NEL FIORE

________ AZZURRO-CHIARO

ERBORISTERIA - FITOTERAPIA

PERIODO BALSAMICO
Luglio, Settembre, Estate, Inizio Autunno

DROGA UTILIZZATA
RADICI E PARTI EPIGEE RACCOLTE IN AUTUNNO

PRINCIPI ATTIVI
Inulina, lattucina, lattucopicrina, cicoriina, acido dicaffeiltartarico, sali minerali.

SAPORE
AMARO

TOSSICITÀ

NESSUNA

CONTROINDICAZIONI
NESSUNA CONTROINDICAZIONE ALLE DOSI TERAPEUTICHE NORMALI.

AVVERTENZE
LA PIANTA FRESCA PU� CAUSARE DERMATITE DA CONTATTO.

ATTIVITÀ TERAPEUTICA
CONFERMATA

ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA

CISTIFELLEA E VIE BILIARI

ORGANI E-O TESSUTI DI VARI DISTRETTI CORPOREI

SISTEMA NERVOSO ENTERICO

	PROPRIETÀ E INDICAZIONI
ooK	ALIMENTO
ooK	DIMAGRANTE
ooK	OBESIT� E SOVRAPPESO
ooK	STITICHEZZA O STIPSI
+++	DEPURATIVO DRENANTE
++	DIABETE MELLITO
++	DIGESTIVO EUPEPTICO SALINO
++	GLICEMIA (IPOGLICEMIZZANTE)
++	GOZZO O STRUMA
++	LASSATIVO PURGANTE BLANDO
++	TIROIDE (NORMALIZZANTE ATTIVIT�)
+	ANTISETTICO
+	ARITMIE CARDIACHE E PALPITAZIONI (ANTIARITMICO CARDIACO)
+	ATONIA GASTRICA
+	CARMINATIVO - ANTIFERMENTATIVO
+	COLAGOGO
+	COLON IRRITABILE
+	DIARREA
+	DIARREA (ANTIDIARROICO ASTRINGENTE)
+	DIGESTIVO EUPEPTICO STOMACHICO
+	DISPEPSIE ATONICHE
+	DIURETICO
+	DIVERTICOLITE
+	INAPPETENZA E ANORESSIA
+	INFEZIONI (GASTROINTESTINALI)
+	INSUFFICIENZA EPATOBILIARE E INTOSSICAZIONE DEL FEGATO
+	METEORISMO FLATULENZA E FERMENTAZIONI INTESTINALI
+	TACHICARDIA

ERBE SINERGICHE

ESTRATTI

Cicoria Tisana
Prima dei pasti principali [1/2 ora] 1 cucchiaio in 200 ml di acqua bollente per 15 min

Cicoria Estratto standardizzato in Inulina
Come regolatore/equilibratore intestinale 2-4 g a dose

Cicoria Tintura Madre
Preparata dalla parte sotterranea fresca XL gtt 3 volte al giorno

TISANE O COMPOSIZIONI

TISANA DIMAGRANTE ANTICELLULITE

Vino di Cicoria

Macerare 30 g di radici di Cicoria contuse in un litro di vino bianco, agitare ogni tanto e filtrare dopo dieci giorni. Conservare al fresco e berne 3 o 4 bicchierini da liquore al giorno preferibilmente prima dei pasti.

Si consiglia di sentire il proprio medico prima di assumere questo preparato e di evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di bevande alcoliche.

[Tratto da: I Vini Medicinali - Eraclio Fiorani, Roberto Fedecostante - Edizioni CHI-NI Macerata]

NOTE DI FITOTERAPIA
La Cicoria pu� essere usata anche in et� pediatrica e in geriatria grazie alla sua attivit� non irritante. L�inulina in essa contenuta � l�unica fibra alimentare che riesce a ripristinare la flora batterica intestinale, incrementando la cresita dei bifidobatteri e inibendo quella dei batteri patogeni come salmonelle e clostridi.

ANNOTAZIONI, RICERCHE E BIBLIOGRAFIA

FITOALIMURGIA (uso in cucina)

Foglie tenere: • crude in insalate miste
Foglie mature: • cotte in minestre, zuppe o in frittate
Radici:
• lessate e condite

Da questa specie selvatica sono derivate le veriet� orticole come:
cicoria, catalogna, marzoccheri e puntarelle

UTILE DA SAPERE

PIANTE DEPURATIVE E DRENANTI
Per combattere disordini biologici e metabolici che accompagnano certe affezioni cutanee � estremamente importante favorire l'eliminazione delle tossine da parte dell'organismo, attraverso quelli che possono essere considerati gli emuntori naturali: fegato, reni, intestino, pelle in quanto il loro funzionamento difettoso ostacola l'eliminazione delle tossine prodotte dall'organismo. Con l'attivit� generalizzata sulle ghiandole emuntorie o elettiva su alcuni organi come la pelle, certe piante sono in grado di potenziarne il loro potere filtrante aumentando quindi l'eliminazione degli elementi tossici dal sangue. Non a caso la medicina popolare prescrive "cure depurative primaverili" o "depurativi del sangue" per quelle persone che soffrono di foruncolosi, acne, sfoghi della pelle, disordini epatobiliari, infiammazioni, ecc. Le piante depurative sono associabili e sinergiche tra loro. Viola tricolore, Bardana, Dulcamara, Olivo, Carciofo, Ribes nero, Fumaria, Tarassaco, Frassino spinoso, per esempio, rinforzano a vicenda la loro azione terapeutica e sono efficaci in tutte le forme di eruzioni cutanee.
Tratto da: Enrica Campanini "Dizionario di fitoterapia e piante medicinali"

ANNOTAZIONI
Questa pianta fa parte del cosiddetto "Orologio di prato" in quanto apre i capolini alle ore 6 e li chiude alle ore 18.

Nell�Europa centrale le radici torrefatte vengono usate come surrogato del caff� noto come "Caff� olandese". In effetti la tostatura della radice sviluppa un aroma costituito da 33 composti identificati, tra cui l�acetofenone, che � caratteristico anche dell�aroma del caff�.

BIBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

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