NOCE COMUNE
Juglans regia L. var.

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

BOTANICA

CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Hamamelidae
Ordine: Juglandales
Famiglia: Juglandaceae
Sottofamiglia: Juglandoideae
Tribù: Juglandeae

NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI

Carpathian Walnut, Carpathian English Walnut, English Walnut, Madeira Walnut, Persian Walnut, Noyer Commun, Echte Walnu�, Nogal Com�n, Nogal Europeo, Nogal Ingl�s, Nogueira-Comum, Hu Tao

SINONIMI DEL NOME BOTANICO

Nux Juglans Duham.

DESCRIZIONE BOTANICA
ALBERO ALTO FINO A 25 M CON FUSTO DIRITTO, FOGLIE GRANDI DI ODORE FRAGRANTE CON PAGINA SUPERIORE VERDE SCURO ED INFERIORE DI UN VERDE PI� CHIARO, FIORI UNISESSUATI: AMENTI MASCHILI PENDULI DI COLORE VERDE-BRUNO; FIORI FEMMINILI, ALL'APICE DEI RAMETTI DELL'ANNO IN GRUPPI DI 1-5. I FRUTTI, SOLITARI O A GRUPPI, SONO DRUPE, OVALI O GLOBOSE CON EPICARPO CARNOSO VERDE RICCHISSIMO DI TANNINO (MALLO), CHE COPRE UN ENDOCARPO LEGNOSO MARRONE CHIARO LEGGERMENTE SOLCATO (NOCE), PROTEGGENTE A SUA VOLTA IL SEME (GHERIGLIO) A 4 LOBI, OLEOSO E COMMESTIBILE.

FIORITURA O ANTESI
Aprile, Maggio, Primavera

COLORI OSSERVATI NEL FIORE

________ VERDE

ERBORISTERIA - FITOTERAPIA

PERIODO BALSAMICO
Aprile, Agosto, Inizio Primavera, Estate

DROGA UTILIZZATA
FOGLIE E MALLO

PRINCIPI ATTIVI
Tannini, olio essenziale, juglone, arginina, vitamine B C, flavonoidi, omega-3

SAPORE
AMARO

TOSSICITÀ

NESSUNA

CONTROINDICAZIONI
NESSUNA CONTROINDICAZIONE ALLE DOSI TERAPEUTICHE NORMALI ECCETTO IPERSENSIBILITA� INDIVIDUALE IN QUANTO ANCHE PICCOLE QUANTIT� DI NOCI POTREBBERO CAUSARE PROBLEMI GRAVI DI ALLERGIA ALIMENTARE SPECIALMENTE NEI BAMBINI.

ATTIVITÀ TERAPEUTICA
DIPENDENTE DALLE SPECIFICHE E DALLE FORME TERAPEUTICHE

ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA

APPARATO URO-GENITALE

FEGATO E VIE BILIARI

GHIANDOLE LINFATICHE

GONADI (TESTICOLI E OVAIE)

INTESTINO

ORGANI DIGESTIVI

ORGANI E-O TESSUTI DI VARI DISTRETTI CORPOREI

ORGANI EMUNTORI

ORGANI SESSUALI E RIPRODUTTIVI

SISTEMA NERVOSO ENTERICO

	PROPRIETÀ E INDICAZIONI
?	DIABETE MELLITO
+++	GLICEMIA (IPOGLICEMIZZANTE)
++	ALIMENTO
++	INFEZIONI (GASTROINTESTINALI)
++	INFIAMMAZIONI (APPARATO URO-GENITALE)
+	AMARO TONICO
+	ANTISETTICO
+	DEPURATIVO DRENANTE
+	DIARREA
+	DIARREA (ANTIDIARROICO ASTRINGENTE)
+	DIGESTIVO EUPEPTICO STOMACHICO
+	DISPEPSIA O CATTIVA DIGESTIONE
+	DIURETICO URICOLITICO
+	ECZEMA
+	FEBBRE O IPERTERMIA
+	FORUNCOLOSI
+	GOTTA
+	SCROFOLOSI
+	URICEMIA (IPOURICEMIZZANTE)

ERBE ANTAGONISTE

CANAPA INDIANA O SATIVA

ESTRATTI

Noce Tintura Madre
Preparata dalla foglia con il pericarpo [mallo] del frutto verde fresco XXX gtt 3 volte al giorno

Noce Tisana
[per uso esterno decotto al 5%] Decotto di 1.5 g per tazza di acqua fredda per 5 min

TISANE O COMPOSIZIONI

TISANA GLICEMIA

Vino di Noce

Macerare per una settimana 40 g di foglie di Noce in un litro di buon vino rosso, quindi filtrare e consumarne un bicchierino da marsala prima dei pasti.

Si consiglia di sentire il proprio medico prima di assumere questo preparato e di evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di bevande alcoliche.

[Tratto da: I Vini Medicinali - Eraclio Fiorani, Roberto Fedecostante - Edizioni CHI-NI Macerata]

NOTE DI FITOTERAPIA
Evitare l�uso interno del mallo. Buona l�attivit� delle foglie ed estratti nell�uso esterno. Attivit� sul sistema venoso e sul pancreas non dimostrate.

Studi clinici hanno dimostrato che il consumo di noci pu� diminuire il rischio di cardiopatie, riduce la concentrazione di colesterolo LDL ed � essenziale per mantenere una buona elasticit� dei vasi sanguigni.

ANNOTAZIONI, RICERCHE E BIBLIOGRAFIA

FITOALIMURGIA (uso in cucina)

Gherigli di noce:
• Consumati come frutta secca o nel Muesli
• Consumati come condimento in sughi o insieme a formaggi
Noce intera con mallo:
• Preparazione del nocino (ricetta tradizionale modenese)
Raccogliere 33-35 noci (circa 1 kg) a cavallo del 24 giugno (San Giovanni) valutando la tenerezza dei frutti che vanno tagliati in 4 e posti in un recipiente di vetro con 800-900 g di zucchero. Lasciare chiuso per 2 giorni ma mescolare periodicamente. Quindi aggiungere 1 litro di alcol alimentare a 95 gradi, chiodi di garofano, scorza di limone e cannella in piccola quantit�. Posizionare il recipiente chiuso in un luogo assolato per almeno 60 giorni avendo cura di aprire e rimescolare saltuariamente. Al termine diluire con acqua pura fino alla gradazione alcolica desiderata, filtrare con panno di lino e torchiare le noci. Imbottigliare il liquore conservandolo in luogo fresco e asciutto ma non consumarlo prima di due mesi dall'imbottigliamento.

ANNOTAZIONI
La noce era ritenuta dagli antichi un cibo divino e l�origine del nome deriva appunto da �ghianda di Giove o reale� (Juglans regia). Il �mallo� di noce (involucro carnoso del frutto) � ancora pi� usato delle foglie per preparare liquori e come tinta per capelli.

BIBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

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