PATATA
Solanum tuberosum L.

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

BOTANICA

CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Asteridae
Ordine: Solanales
Famiglia: Solanaceae
Sottofamiglia: Solanoideae
Tribù: Solaneae

NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI

Pom Da Terra, Pomi Di Terra, Tartufolo, Batates, Aalu, Ma Ling Shu, Ma Ling Shu, Tu Dou, Yang Yu, Krumpir, Brambor, Kartoffel, Kartofler, Aardappel, Aardappelen, Irish Potato, Potato, Potatoes, White Potato, Peruna, Potaati, Ardoffel, Mailinterra, Parmenti�re, Patate, Pomme De Terre, Pommes De Terre, Tartuffel, Tiffel, Truffel, Aardapfel, Bramburi, Erdapfel, Erdbirne, Erpele, Frundbirne, Grundbirn, Gummel, Happere, Hardopfel, Harpfel, Herdapfel, Inkatr�ffel, Kartoffel, Kartoffeln, Kaut�ffel, Ket�ffel, Krumbiir, Krumbirn, Tartuffli, Aloo, Burgonya, Jaga Imo, Jagaimo, Ziemniak, Batata-Da-Terra-Semelha, Batateira, Kartoshka, Krompira, Bramboru, Krompirja, Papa Com�n, Jordp�ron, Urulaikkilangnku, Man Farang, Khoai T�y

SINONIMI DEL NOME BOTANICO

Solanum esculentum Neck.

DISTRIBUZIONE

[Immagine tratta dalle schede di ActaPlantarum]

DESCRIZIONE BOTANICA
PIANTA ERBACEA PERENNE

FIORITURA O ANTESI
Giugno, Luglio, Agosto, Fine Primavera, Estate

COLORI OSSERVATI NEL FIORE

________ BIANCO

________ BIANCO-ARGENTATO

________ BIANCO-CREMA

________ BIANCO-GIALLASTRO

ERBORISTERIA - FITOTERAPIA

PERIODO BALSAMICO
Agosto, Settembre, Estate

DROGA UTILIZZATA
SUCCO FRESCO DEI TUBERI RACCOLTI IN AGOSTO-SETTEMBRE

PRINCIPI ATTIVI
Proteine, carboidrati, lipidi, sali minerali, vitamine B1 B2 (Il contenuto in vitamine del gruppo B � paragonabile a quello del lievito di birra) C E PP B6 B5 H acido folico, fosforo, zolfo, calcio, magnesio, potassio, manganese, cromo.

ERBA ALTERNATIVA

LIQUIRIZIA

TOSSICITÀ

RELATIVA A QUANTO SPECIFICATO

CONTROINDICAZIONI
NESSUNA CONTROINDICAZIONE ALLE DOSI TERAPEUTICHE NORMALI ECCETTO IPERSENSIBILITA� INDIVIDUALE.

AVVERTENZE
LE FOGLIE ED I FRUTTI DELLA SOLANUM TUBEROSUM POEPP EX WALP RIENTRANO NELLA LISTA DEL MINISTERO DELLA SALUTE PER L'IMPIEGO NON AMMESSO NEL SETTORE DEGLI INTEGRATORI ALIMENTARI.

EFFICACIA TERAPEUTICA
NORMALE

ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA

ESOFAGO

ORGANI DIGESTIVI

SISTEMA NERVOSO ENTERICO

STOMACO

TUBO GASTRO-ENTERICO

TUTTO IL CORPO

	PROPRIETÀ E INDICAZIONI
ooK	ALIMENTO
+++	ACIDIT� (IPERCLORIDRIA O IPERSECREZIONE GASTRICA ANCHE CON REFLUSSO)
+++	ANTIACIDO (ANTISECRETIVO GASTRICO O PROTETTORE TAMPONE)
+++	AVITAMINOSI
+++	GASTRITE
++	CARENZA DI SALI MINERALI E OLIGOELEMENTI
++	ULCERA (PEPTICA - GASTRICA - DUODENALE)

Sorveglianza alle reazioni avverse
ESTRATTO VEGETALE NON AMMESSO NEGLI INTEGRATORI ALIMENTARI

ANNOTAZIONI, RICERCHE E BIBLIOGRAFIA

FITOALIMURGIA (uso in cucina)

Non si riportano gli usi e le ricette in cucina per l'infinita variet� di possibili preparazioni.

UTILE DA SAPERE

DROGHE ANTI IPER-SECREZIONE GASTRICA E ANTIULCERA
Molte malattie dello stomaco sono provocate da esagerata secrezione gastrica e/o aumento di acido cloridrico con le note manifestazioni di bruciore di stomaco, dolori ed eruttazioni acide. Oltre alla terapia dietetica, tendente a moderare o eliminare alcuni cibi (carne, sale, spezie, caff�, vino, liquori, ecc.) � utile somministrare presidi medicamentosi tra i quali vi sono le droghe che inibiscono la secrezione acida e che in base al meccanismo d'azione agiscono su:
a) succo gastrico, riducendo l'acidit� dell'acido cloridrico prodotto in eccesso
1) antiacidi chimici (sostanze alcaline come bicarbonato di sodio, citrato di sodio e potassio, tartrato di sodio e potassio, malato di sodio e potassio, magnesia, idrossido di magnesio e di alluminio).
2) antiacidi adsorbenti (argille ventilate, carbone vegetale di tiglio, pioppo o salice).
b) secrezione gastrica, inibendola in vari modi
1) antiacidi protettori o inibitori fisici che si stratificano sulla mucosa gastrica rivestendola di uno strato protettivo (olio d'oliva, lichene islandico, malva, altea, lino, patata)
2) antiacidi parasimpaticolitici (antivagali), che, frenando il parasimpatico, inibiscono la secrezione gastrica (salvia, biancospino, passiflora).
Altre droghe possono avere effetto antiulcera gastroduodenale, grazie alla loro azione epitelizzante, cicatrizzante e trofica sulla mucosa gastrica (Succo di Cavolo fresco, Liquirizia, Consolida maggiore, Olio di Pelargonium odoratissimum L., Banana, Camomilla matricaria, Camomilla romana).
Tratto da: Marzio Pedretti "L'erborista moderno"

BIBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

PATATASolanum tuberosum L.

Foto e Immaginidi PATATAsu

PATATA
Solanum tuberosum L.

Foto e Immagini
di PATATA
su