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↩    Scheda completa dell'erba

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rev. 15-09-2025

CRESCIONE
Nasturtium officinale (DC.) R. Br.



TOSSICITÀ BASSISSIMA


EFFICACIA CONFERMATA DA EVIDENZE SCIENTIFICHE

 ook 

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Dilleniidae
Ordine: Capparales
Famiglia: Brassicaceae
NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI... ⇩ ⇧ Lavaroni, Nasturzio acquatico, Sisimbrio acquatico, Erba da scorbuto, Bistorc, Cresciùn, Cresson, Grassù, Gressa, Nasturzi, Agretto, Allegretto, Aschione, Cannele, Erba da scorbuto, Jerve pe´ d´acque, Livrije, Arbulette, Cardamo, Sanaccione, Scìrpole, Crisciuni, Mastrozzu, Acione, Ascione, Gruspinu, Mastruzzu, Nastruzzu de riu, Common watercress, Brunnenkresse, Wara kebis, Cresson de fontaine, Cresson d´eau, Agriao de agua, Berro, Bramhi-sag, Piriya halim
SINONIMI DEL NOME BOTANICO... ⇩ ⇧ Arabis Nasturtium Clairv., Baeumerta Nasturtium G.Gaertn., B.Mey. & Scherb., Baeumerta Nasturtium-aquaticum (L.) G.Gaertn. Et Al., Baeumerta Nasturtium-aquaticum (L.) P.Gaertn., B.Mey. & Scherb., Baeumerta Nasturtium-aquaticum (L.) P.Gaertn., B.Mey. & Scherb. Ex Hayek, Cardamine Aquatica (Garsault) Nieuwl., Cardamine Fontana Lam., Cardamine Nasturtium (L.) Moench, Cardamine Nasturtium Kuntze, Cardamine Nasturtium-aquaticum (L.) Borbás, Cardaminum Nasturtium Moench, Crucifera Fontana E.H.L.Krause, Nasturtium Alexandrinum Crantz, Nasturtium Aquaticum Garsault, Nasturtium Aquaticum Hill, Nasturtium Aquaticum Wahlenb., Nasturtium Flexuosum Seub., Nasturtium Fontanum (Lam.) Asch., Nasturtium Fontanum Var. Longisiliquum Irmisch, Nasturtium Insipidum E.Rev., Nasturtium Insipidum E.Rev. Ex Foucaud & Rouy, Nasturtium Nasturtium Cockerell, Nasturtium Nasturtium-aquaticum (L.) H.Karst., Nasturtium Officianale R.Br., Nasturtium Officinale W.T.Aiton, Nasturtium Officinale F. Subasarifolium Bolzon, Nasturtium Officinale Subsp. Officinale, Nasturtium Officinale Subsp. Parvifolium (Peterm.) Arcang., Nasturtium Officinale Subsp. Rotundifolium A.P.Khokhr., Nasturtium Officinale Subsp. Siifolium (Rchb.) Nyman, Nasturtium Officinale Var. Asarifolium Rouy & Foucaud, Nasturtium Officinale Var. Insipidum P.Fourn., Nasturtium Officinale Var. Intermedium Gren., Nasturtium Officinale Var. Macrocarpum Merino, Nasturtium Officinale Var. Minor H.C.Hall, Nasturtium Officinale Var. Minor H.C.Hall Ex Lej., Nasturtium Officinale Var. Officinale, Nasturtium Officinale Var. Parviflorum Gaudin, Nasturtium Officinale Var. Parvifolium (Peterm.) Rouy & Foucaud, Nasturtium Officinale Var. Paucijugatum Gray, Nasturtium Officinale Var. Platyphyllum Boenn., Nasturtium Officinale Var. Praecox Gray, Nasturtium Officinale Var. Precosium DC., Nasturtium Officinale Var. Siifolium (Rchb.) Steud., Nasturtium Officinale Var. Siifolium (Rchb.) W.D.J.Koch, Nasturtium Officinale Var. Siifolium Reiche, 1895, Nasturtium Officinale Var. Vulgare Alef., Nasturtium Parvifolium (Peterm.) H.W.Howard & Manton, Nasturtium Roridulum Bello, Nasturtium Siifolium Phil., Nasturtium Siifolium Rchb., Radicula Nasturtium (Moench) Druce, Radicula Nasturtium (Thunb.) Cav., Radicula Nasturtium-aquaticum (L.) Britten & Rendle, Radicula Officinalis (W.T.Aiton) H.Groves, Radicula Officinalis (W.T.Aiton) J.Groves, Rorippa Nasturtium (L.) Beck, Rorippa Nasturtium (L.) Hayek, 1905, Rorippa Nasturtium-aquaticum (L.) Hayek, Rorippa Nasturtium-aquaticum (L.) Hayek Ex Mansf., 1939, Rorippa Nasturtium-aquaticum Var. Longisiliqua (Irmisch) B.Boivin, Rorippa Nasturtium-aquaticum Var. Sterilis (AiryShaw) B.Boivin, Rorippa Officinalis (R.Br.) P.Royen, Rorippa Sterilis AiryShaw, Sisymbrium Amarum Salisb., Sisymbrium Cardaminefolium Gilib., Sisymbrium Fluviatile Vell., Sisymbrium Nasturtium (Moench) Willd., Sisymbrium Nasturtium Thunb., Sisymbrium Nasturtium-aquaticum L., Sisymbrium Parvifolium Peterm.
DESCRIZIONE BOTANICA... ⇩ ⇧ PIANTA ERBACEA PERENNE ACQUATICA O SEMI-ACQUATICA CON FUSTI CAVI, CARNOSI E RAMIFICATI, STRISCIANTI O GALLEGGIANTI, CHE POSSONO RAGGIUNGERE UNA LUNGHEZZA DI 10-60 CM E RADICANO FACILMENTE AI NODI. LE FOGLIE SONO COMPOSTE, IMPARIPENNATE, CON 3-9 FOGLIOLINE OVATO-ELLITTICHE O SUBORBICOLARI, CON UN PICCIOLO BREVE. I FIORI SONO PICCOLI, BIANCHI, CON QUATTRO PETALI DISPOSTI A CROCE (TIPICI DELLE BRASSICACEAE), RIUNITI IN RACEMI TERMINALI ALLUNGATI. I FRUTTI SONO SILIQUE LINEARI, ERETTE O PATENTI, LUNGHE 1-2 CM, CHE CONTENGONO NUMEROSI SEMI PICCOLI E LISCI. TUTTA LA PIANTA HA UN SAPORE PICCANTE E LEGGERMENTE AMARO.
COLORI OSSERVATI NEI FIORI

________ BIANCO
FIORITURA O ANTESI... ⇩ ⇧ PRIMAVERA-ESTATE (APRILE MAGGIO GIUGNO LUGLIO AGOSTO), CON FIORI BIANCHI A CROCE
HABITAT... ⇩ ⇧ Cresce spontaneamente in sorgenti, ruscelli, fossi, paludi e in generale in acque fresche, limpide e ben ossigenate, spesso con fondo ghiaioso o fangoso. Predilige climi temperati freschi e umidi. La sua distribuzione è cosmopolita, presente in Europa, Asia, Nord America e altre regioni del mondo. In Italia, si trova comunemente lungo corsi d'acqua e in zone umide di pianura e collina. La sua capacità di radicarsi ai nodi del fusto le permette di espandersi rapidamente in ambienti acquatici e ripariali.

DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE
© OpenStreetMap contributors, © OpenMapTiles, GBIF (CC BY-SA 2.0)

TEMPO BALSAMICO... ⇩ ⇧ PRIMAVERA (MARZO-GIUGNO), QUANDO LE FOGLIE SONO TENERE E RICCHE DI PRINCIPI ATTIVI
DROGA UTILIZZATA... ⇩ ⇧ FOGLIE E FUSTI FRESCHI (HERBA NASTURTII), OCCASIONALMENTE I SEMI
AROMI DELLA DROGA... ⇩ ⇧ FRESCO, PUNGENTE, LEGGERMENTE PICCANTE (RICORDA SENAPE/SEDANO)
SAPORI DELLA DROGA... ⇩ ⇧ PEPATO, LEGGERMENTE AMARO, CON RETROGUSTO ACRE (PER GLUCOSINOLATI)
PRINCIPI ATTIVI... ⇩ ⇧ Glucosinolati: gluconasturtina, glucotropaeolina, glucobrassicina Flavonoidi: quercetina, kaempferolo, isoramnetina Acidi fenolici: acido clorogenico, acido caffeico, acido sinapico Vitamine: vitamina C, vitamina K, beta-carotene Minerali: calcio, magnesio, ferro, potassio Oli essenziali: feniletil isotiocianato, benzil isotiocianato Carotenoidi: luteina, zeaxantina
PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE

  • Uso storico e nella tradizione
    • ookALIMENTO
    ++ALOPECIA O AREA E DEBOLEZZA DEI CAPELLI
    ++BRONCHITE O AFFEZIONI BRONCHIALI
    ++CARENZA DI SALI MINERALI E OLIGOELEMENTI
    ++CATARRO VIE RESPIRATORIE
    ++DEFORFORANTE CAPILLARE (LOZIONE O IMPACCO)
    ++DEPURATIVO DRENANTE
    ++DIURETICO
    ++ESPETTORANTE FLUIDIFICANTE DEL CATARRO MUCOLITICO
    ++FORFORA CAPELLI
    +AMENORREA E IPOMENORREA
    +ANEMIA E CLOROSI
    +ANTIELMINTICO
    +ASTENIA O ESAURIMENTO E STRESS
    +DISMENORREA E OLIGOMENORREA
    +ECZEMA
    +EMMENAGOGO
    +GLICEMIA (IPOGLICEMIZZANTE)
    +NEUROTONICO - TONICO NERVINO - TONICO CEREBRALE
    +TRICOFILO

    ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA
    BRONCHI E BRONCHIOLI
    CAVO ORO-FARINGEO
    CERVELLO E CORTECCIA CEREBRALE
    CUOIO CAPELLUTO
    FEGATO E VIE BILIARI
    INTESTINO
    ORGANI E-O TESSUTI DI VARI DISTRETTI CORPOREI
    ORGANI EMUNTORI
    PANCREAS
    RENI
    SISTEMA EMOPOIETICO
    SISTEMA ENDOCRINO
    SISTEMA NERVOSO CENTRALE
    TESSUTO CUTANEO
    TUTTI GLI ORGANI DEL CORPO
    UTERO
    UTERO E OVAIE
    VIE RESPIRATORIE
    VIE URINARIE

    ESTRATTI E INTEGRATORI STANDARDIZZATI... ⇩ ⇧ Crescione Succo da pianta fresca Consumarne 60-120 cc diluiti in poca acqua Crescione Tintura Madre Preparata dalla pianta intera fresca tit.alcol.45° a 1/20 Crescione Tisana Pianta fresca 20-30 gDroga: 4-6 g[con l´infusione si ha perdita dei principi volatili] Infuso per 10 min. 1 cucchiaino per tazza di acqua bollente
    PIANTE MEDICINALI CHE POSSONO AUMENTARE L'EFFICACIA (SINERGIE)*
    RAFANO

    * Si tenga presente che talvolta la stessa erba indicata come sinergica o antagonista, potrebbe assumere entrambi i ruoli in funzione della dose utilizzata e/o della forma estrattiva o di trattamento come per es. nel Tè (verde o nero). Consultare un fitoterapeuta per personalizzare le combinazioni in base al quadro clinico individuale.


    CONTROINDICAZIONI
    CONSUMATO FRESCO PUÒ PROVOCARE CISTALGIA IN SOGGETTI SENSIBILI E DISTURBI GASTROINTESTINALI. CONTROINDICATO IN CASO DI ULCERA GASTRO-DUODENALE E NEFRITE. NON UTILIZZARE IN ETÀ PEDIATRICA.

    AVVERTENZE
    È BUONA NORMA, COME PER TUTTE LE PIANTE ACQUATICHE CHE SI USANO CRUDE COME ALIMENTO, EFFETTUARE UN PRETRATTAMENTO ATTO A ELIMINARE I PROBABILI MOLLUSCHI CHE POSSONO INFESTARLE E CHE POTREBBERO PROCURARE LA DISTOMATOSI A CAUSA DEI PARASSITI IN ESSI CONTENUTI CAUSANDO NOTEVOLI DANNI SPECIALMENTE ALLE VIE EPATICHE.

    Vedi sul web gli studi sulle proprietà antitumorali per Nasturtium officinale (DC.) R. Br.

    NOTE DI FITOTERAPIA ⇩ ⇧ Gli estratti possono provocare irritazioni gastriche, non esistono studi adeguati sulla sicurezza d´uso.

    USO ALIMENTARE... ⇩ ⇧ Foglie:
     • crude in insalate con lattuga e pomodori o insalate miste
     • ingrediente per salse piccanti
     • cotte in minestre
     • come contorno di carni e pesci

    Attenzione
    Occorre fare attenzione alla qualità dell'acqua in cui la pianta è cresciuta.
    Inoltre nelle sue foglie potrebbero annidarsi le larve di un parassita delle pecore che può essere trasmesso anche all'uomo: la "Fascicola hepatica"
    PIANTE DEPURATIVE E DRENANTI... ⇩ ⇧ PIANTE DEPURATIVE E DRENANTI Per combattere disordini biologici e metabolici che accompagnano certe affezioni cutanee è estremamente importante favorire l'eliminazione delle tossine da parte dell'organismo, attraverso quelli che possono essere considerati gli emuntori naturali: fegato, reni, intestino, pelle in quanto il loro funzionamento difettoso ostacola l'eliminazione delle tossine prodotte dall'organismo. Con l'attività generalizzata sulle ghiandole emuntorie o elettiva su alcuni organi come la pelle, certe piante sono in grado di potenziarne il loro potere filtrante aumentando quindi l'eliminazione degli elementi tossici dal sangue. Non a caso la medicina popolare prescrive "cure depurative primaverili" o "depurativi del sangue" per quelle persone che soffrono di foruncolosi, acne, sfoghi della pelle, disordini epatobiliari, infiammazioni, ecc. Le piante depurative sono associabili e sinergiche tra loro. Viola tricolore, Bardana, Dulcamara, Olivo, Carciofo, Ribes nero, Fumaria, Tarassaco, Frassino spinoso, per esempio, rinforzano a vicenda la loro azione terapeutica e sono efficaci in tutte le forme di eruzioni cutanee. [Tratto da: Enrica Campanini "Dizionario di fitoterapia e piante medicinali"]
    NOTE VARIE E STORICHE... ⇩ ⇧ Il termine nasturtium derivato dall'espressione latina nasum torquere significa "storcere il naso" a causa dell'odore intenso del succo della pianta.

    BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

  • Martínez-Sánchez, A., et al. (2008). Chemical composition and antioxidant activity of Nasturtium officinale. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56(3), 909-916.
  • Podsędek, A., et al. (2014). Nasturtium officinale R. Br.: A rich source of bioactive compounds. Food Chemistry, 165, 194-202.
  • Blazevic, I., et al. (2013). Glucosinolate degradation products in Nasturtium officinale. Phytochemistry, 92, 33-42.
  • Vardavas, C. I., et al. (2006). The antioxidant and phylloquinone content of wild edible plants. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 57(3-4), 198-210.
  • Fahey, J. W., et al. (2001). The chemical diversity and distribution of glucosinolates and isothiocyanates among plants. Phytochemistry, 56(1), 5-51.

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    Autore: Maurizio Trenchi

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    Crescione
    Autore: A.Tucci

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    Photo by Arnoldo Mondadori Editore SpA

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