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CAGLIO VEGETALE

Pu˛ essere utilizzato come caglio vegetale nel latte per produrre formaggi al pari di altre erbe come APARINE, CAGLIO, CARCIOFO, CARDO MARIANO, ZENZERO

Organi interessati

informazioneProseguire selezionando un'erba dalla lista. I simboli a sinistra del nome, relativi all'efficacia, sono descritti nella pagina della simbologia.


5 Erbe per CAGLIO VEGETALE

ook  CAGLIO
Galium verum L.
ook  CARCIOFO
Cynara cardunculus L. ssp. scolymus (L.) Hegi
+++  CARDO MARIANO
Silybum marianum (L.) Gaertn.
+++  ZENZERO
Zingiber officinale Roscoe. Juss.
++   APARINE
Galium aparine L.