rev. 23-04-2025

OLIVO
Olea europaea L.

TOSSICITÀ NESSUNA

EFFICACIA CONFERMATA DA EVIDENZE SCIENTIFICHE

ook

LEGGERE LA SCHEDA IN TUTTE LE SUE SEZIONI PER UNA CORRETTA INFORMAZIONE SULLE PRECAUZIONI D'USO

BOTANICA

CLASSIFICAZIONE

Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Sottodivisione: ---
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Asteridae
Ordine: Scrophulariales
Famiglia: Oleaceae
Tribù: Oleeae
Sottotribù: Oleinae

NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI

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Ulivo, Olivastro, Ramoliva, Termite, Ollastru, Oliver, Olive tree, African Olive, Common Olive, Olive-Leaf, True Olive, Oliivi

SINONIMI DEL NOME BOTANICO

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Olea Communis Link, Olea Europaea Subsp. Cerasiformis G. Et Godr., Olea Europaea Subsp. Communis (Link) Janch., Olea Europaea Subsp. Cuspidata (Wall. Ex G.Don) Cif., Olea Europaea Subsp. Europaea, Olea Europaea Subsp. Guanchica P.Vargas Et Al., Olea Europaea Subsp. Laperrinei (Batt. & Trab.) Cif., Olea Europaea Subsp. Maroccana (Batt. & Trab.) Cif., Olea Europaea Subsp. Oleaster (Hoffmanns. & Link) Negodi, Olea Europaea Var. Sylvestris (Mill.) Hegi, Olea Oleaster Hoffmanns. & Link, Olea Sativa Hoffmanns. & Link, Olea Sylvestris Mill.

DESCRIZIONE BOTANICA

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ALBERO SEMPREVERDE ALTO FINO A 15M, SEMPREVERDE, LONGEVO, CON RADICI INIZIALMENTE A FITTONE ED IN SEGUITO SUPERFICIALI DI TIPO AVVENTIZIO MA MOLTO ESTESE. TRONCO NODOSO, IRREGOLARE E SPESSO CAVO. FOGLIE CORIACEE, LANCEOLATE ACUMINATE CON BREVE PICCIOLO, CON PAGINA SUPERIORE VERDE-OPACA ED INFERIORE VERDE-GRIGIASTRA ARGENTATA. HA INFIORESCENZE IN PICCOLE PANNOCCHIE ASCELLARI CHE PORTANO FIORI ERMAFRODITI CON CALICE A 4 DENTI E COROLLA A IMBUTO FORMATA DA 4 PETALI BIANCHI SALDATI TRA LORO E 2 STAMI SPORGENTI. LE OLIVE (I FRUTTI), DI COLORE DAL GIALLO-VERDE AL NERO-VIOLACEO, HANNO UN NOCCIOLO LEGNOSO E AFFUSOLATO E LA POLPA È OLEOSA.

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

________ BIANCO

________ BIANCO-GIALLASTRO

________ BIANCO-VERDASTRO

________ GIALLOGNOLO

FIORITURA O ANTESI
APRILE, MAGGIO, GIUGNO, PRIMAVERA

HABITAT

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Originario delle regioni costiere del Mar Mediterraneo, così come di alcune zone dell'Asia Minore e del Medio Oriente. Predilige climi temperati caldi con inverni miti ed estati calde e secche, tipici della macchia mediterranea. Si adatta a una vasta gamma di suoli, anche poveri, sassosi o calcarei, purché ben drenati. Cresce spontaneamente in boschi radi, garighe, pendii rocciosi e olivastri selvatici. La sua coltivazione è diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo e in altre regioni con climi simili, come California, Australia e Sud America. In Italia è una specie caratteristica del paesaggio, coltivata in tutte le regioni, soprattutto in quelle centro-meridionali e insulari, ma presente anche allo stato selvatico o inselvatichito. La sua longevità e resistenza alla siccità lo rendono particolarmente adatto agli ambienti mediterranei.

DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025

ERBORISTERIA - FITOTERAPIA

PERIODO BALSAMICO
MARZO, FINE INVERNO, INIZIO PRIMAVERA

DROGA UTILIZZATA
FOGLIE

SAPORI DELLA DROGA
AMARO

PRINCIPI ATTIVI

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Fenoli semplici: idrossitirosolo, tirosolo Secoiridoidi: oleuropeina (sostanza amara), ligstroside, oleocantale Flavonoidi: luteolina, apigenina, diosmetina Acidi fenolici: acido caffeico, acido vanillico, acido siringico Triterpeni: acido oleanolico, acido maslinico, acido ursolico Steroli: beta-sitosterolo, stigmasterolo, campesterolo Alcoli: eritrodiolo, uvaolo Oli fissi: acido oleico, acido linoleico, acido palmitico

PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE
------
ook	ALIMENTO
ook	OTITE
?	ALZHEIMER-PERUSINI (MORBO)
+++	CALCOLOSI BILIARE CISTIFELLEA E VIE BILIARI
+++	COLECISTOCINETICO
+++	COLESTEROLO (IPERCOLESTEROLEMIA - IPERTRIGLICERIDEMIA - IPERLIPIDEMIA)
+++	DEPURATIVO DRENANTE
+++	DIABETE MELLITO
+++	GLICEMIA (IPOGLICEMIZZANTE)
+++	IPERTENSIONE ARTERIOSA (IPOTENSIVO PERIFERICO)
++	ANTIEMORROIDARIO (USO ESTERNO)
++	ANTISETTICO ANTIBATTERICO (USO ESTERNO)
++	COLAGOGO
++	COLERETICO
++	DIGESTIVO EUPEPTICO STOMACHICO
++	DISPEPSIA O CATTIVA DIGESTIONE
++	DIURETICO
++	FEBBRE O IPERTERMIA
++	INSUFFICIENZA EPATOBILIARE E INTOSSICAZIONE DEL FEGATO
++	LASSATIVO PURGANTE LUBRIFICANTE (VA USATO L´OLIO)
++	RAGADI AL SENO
++	RAGADI ANALI
++	STITICHEZZA O STIPSI
++	VASODILATATORE CORONARICO
+	ARITMIE CARDIACHE E PALPITAZIONI (ANTIARITMICO CARDIACO)
+	CORONAROPATIE
+	DERMATOSI
+	DERMOPURIFICANTE DERMOPROTETTIVO (USO ESTERNO)
+	ERETISMO CARDIACO
+	SPASMI E DOLORI SPASMODICI DI VARIA NATURA
+	SPASMOLITICO ANTISPASMODICO

ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA

ANO

ARTERIE CORONARIE

CAPEZZOLI E AREOLE

CERVELLO E CORTECCIA CEREBRALE

CISTIFELLEA E VIE BILIARI

ORGANI E-O TESSUTI DI VARI DISTRETTI CORPOREI

SENO - GHIANDOLE MAMMARIE

SISTEMA CIRCOLATORIO

SISTEMA IMMUNITARIO

SISTEMA NERVOSO ENTERICO

VASI SANGUIGNI PERIFERICI

VENE EMORROIDARIE

VIE URINARIE

ESTRATTI E INTEGRATORI STANDARDIZZATI

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Olivo Estratto Fluido 3-5 g al giorno Olivo Tintura Madre Preparata dal ramo fogliato fresco raccolto in primavera tit.alcol.65° XL gtt 3 volte al giorno Olivo Tisana Apozema: decotto di 20 foglie fresche in 300 g di acqua fino a ridirla a 200 g. Dolcificare e bere mattino e sera. Infuso: al 3-10 per mille Decotto per uso esterno: al 6%

COMPOSIZIONI POPOLARI CON OLIVO

TISANA COLESTEROLO E TRIGLICERIDI

ERBE SINERGICHE/span>

CONTROINDICAZIONI
NESSUNA CONTROINDICAZIONE ALLE DOSI TERAPEUTICHE NORMALI ECCETTO IPERSENSIBILITA´ INDIVIDUALE. ASSUMERE I PREPARATI DI OLIVO DURANTE O DOPO I PASTI.

MONOGRAFIA SU OLIVO

NOTE DI FITOTERAPIA

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L'olio di olive ha proprietà colagoga, colecistocinetica, eudermica, anticolesterolemica, vitaminica, riepitelizzante, antiulcera, protettivo antiacido delle mucose gastriche e favorisce l'eliminazione dei calcoli biliari. Alcuni componenti delle foglie fresche -sperimentalmente- si sono dimostrate ipoglicemizzanti, ipocolesterolemizzanti ed ipotensive.

Alzheimer, "nelle foglie d’ulivo un potente antiossidante contro la malattia"
Ne sono convinti i ricercatori italiani dell'Università di Firenze, che sulle proprietà benefiche hanno pubblicato diversi studi in questi anni, l'ultimo dei quali sul "Journal of Alzheimer's Disease". Al centro delle loro ricerche una molecola antiossidante, un polifenolo denominato "oleuropeina" che nei topi si è dimostrato efficace.
[Da Il Fatto Quotidiano Scienza - di Davide Patitucci | 1 LUGLIO 2015]

Sorveglianza alle reazioni avverse
PIANTA SEGNALATA

ANNOTAZIONI, RICERCHE E BIBLIOGRAFIA

USO ALIMENTARE

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Si rimanda a rubriche più complete data la grande varietà dell'uso dell'olio e dei frutti.

UTILE DA SAPERE

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PIANTE DEPURATIVE E DRENANTI Per combattere disordini biologici e metabolici che accompagnano certe affezioni cutanee è estremamente importante favorire l'eliminazione delle tossine da parte dell'organismo, attraverso quelli che possono essere considerati gli emuntori naturali: fegato, reni, intestino, pelle in quanto il loro funzionamento difettoso ostacola l'eliminazione delle tossine prodotte dall'organismo. Con l'attività generalizzata sulle ghiandole emuntorie o elettiva su alcuni organi come la pelle, certe piante sono in grado di potenziarne il loro potere filtrante aumentando quindi l'eliminazione degli elementi tossici dal sangue. Non a caso la medicina popolare prescrive "cure depurative primaverili" o "depurativi del sangue" per quelle persone che soffrono di foruncolosi, acne, sfoghi della pelle, disordini epatobiliari, infiammazioni, ecc. Le piante depurative sono associabili e sinergiche tra loro. Viola tricolore, Bardana, Dulcamara, Olivo, Carciofo, Ribes nero, Fumaria, Tarassaco, Frassino spinoso, per esempio, rinforzano a vicenda la loro azione terapeutica e sono efficaci in tutte le forme di eruzioni cutanee. [Tratto da: Enrica Campanini "Dizionario di fitoterapia e piante medicinali"]

NOTE VARIE E STORICHE

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L'olivo selvatico ha i rami spinosi, gli olivi domestici si dividono in olivastri, olivi mezzani e olivi frantoiani. Questi ultimi sono le piante che forniscono i frutti più grossi da cui si ricava l'olio.

BIBLIOGRAFIA, WEBLIOGRAFIA E ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

Visioli, F., & Galli, C. (1998). Olive oil phenols and their potential effects on human health. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 46(10), 4292-4296.

Owen, R.W., et al. (2000). The antioxidant/anticancer potential of olive oil constituents. European Journal of Cancer, 36(10), 1235-1247.

Servili, M., & Montedoro, G. (2002). Contribution of phenolic compounds to virgin olive oil quality. European Journal of Lipid Science and Technology, 104(9-10), 602-613.

Cicerale, S., et al. (2010). Biological activities of olive oil phenolics. Food Chemistry, 119(1), 1-12.

Ghanbari, R., et al. (2012). Valuable nutrients and functional bioactives in different parts of olive tree. Food Chemistry, 131(1), 41-48.

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Olea europaea L.